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肉类研究杂志

肉类研究杂志统计源期刊

主管单位:北京二商集团有限责任公司  主办单位:中国肉类食品综合研究中心

人气 15746

肉类研究杂志简介

《肉类研究》(CN:11-2682/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

肉类研究栏目设置

基础研究、加工工艺、分析检测、专题论述

杂志社稿件要求

1.对拟录用的稿件,本刊将发给作者用稿通知书;对不予录用的稿件,不再另行通知。稿件自发出之日(以作者收到收稿通知为准)起,1个月内未收到用稿通知书者,可自行处理,并通知编辑部,1个月内请勿一稿多投。

2.论文为科研课题、项目成果的,需注明课题、项目名称,并在同括号内填写课题或项目编号,如为多项课题、项目成果应依次列卅,以分号分隔。

3.正文要求主题突出、论点明确、数据可靠、条理清晰,科普性强。

4.作者简介(姓名、出生年、性别、民族、籍贯、职称、学位、研究方向等)及基金项目(基金项目名称、编号)标注于稿件首页页脚。

5.论著应附中、英文摘要(包括目的、方法、结果、结论)、关键词(至少3~8个)。

肉类研究历史收录信息

北大中文核心期刊 2014 2017

肉类研究杂志评价报告

年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章发表的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

7 73 145 156 170 96 59 58 26 56

被本刊自己引用的次数

4 12 11 11 20 7 7 5 2 8

被引次数的累积百分比

0.0069 0.0787 0.2215 0.375 0.5423 0.6368 0.6949 0.752 0.7776 0.8327

本刊文章发表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

6 85 128 138 142 142 94 70 41 30

被本刊自己引用的次数

2 19 20 11 21 15 11 4 8 5

被引次数的累积百分比

0.0058 0.0877 0.211 0.3439 0.4807 0.6175 0.7081 0.7755 0.815 0.8439

本刊文章发表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

2 63 113 122 136 127 111 72 61 51

被本刊自己引用的次数

1 15 9 7 7 11 11 7 9 5

被引次数的累积百分比

0.0019 0.0622 0.1703 0.2871 0.4172 0.5388 0.645 0.7139 0.7722 0.8211

本刊文章发表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

11 43 120 85 112 134 132 127 71 46

被本刊自己引用的次数

2 7 26 9 9 7 13 12 3 1

被引次数的累积百分比

0.0102 0.05 0.1611 0.2398 0.3435 0.4676 0.5898 0.7074 0.7731 0.8157

本刊文章发表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

10 60 85 112 98 132 123 129 120 85

被本刊自己引用的次数

6 17 22 18 11 16 14 11 18 7

被引次数的累积百分比

0.0085 0.0598 0.1324 0.228 0.3117 0.4244 0.5295 0.6396 0.7421 0.8147

本刊文章发表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

22 89 76 90 118 94 116 148 124 116

被本刊自己引用的次数

11 24 14 18 21 15 17 12 15 15

被引次数的累积百分比

0.0174 0.0879 0.1481 0.2193 0.3127 0.3872 0.479 0.5962 0.6944 0.7862

本刊文章发表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

25 139 136 90 77 122 75 106 106 109

被本刊自己引用的次数

15 40 25 8 12 18 10 8 6 6

被引次数的累积百分比

0.0184 0.1208 0.2209 0.2872 0.3439 0.4337 0.489 0.567 0.6451 0.7253

本刊文章发表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

37 138 228 127 90 86 122 90 108 124

被本刊自己引用的次数

10 32 40 21 7 11 10 5 7 14

被引次数的累积百分比

0.0223 0.1054 0.2428 0.3193 0.3735 0.4253 0.4988 0.553 0.6181 0.6928

本刊文章发表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

60 214 231 216 150 76 73 80 75 82

被本刊自己引用的次数

23 44 47 38 22 8 6 10 16 9

被引次数的累积百分比

0.034 0.1554 0.2864 0.409 0.494 0.5372 0.5786 0.6239 0.6665 0.713

本刊文章发表的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

19 254 300 204 205 105 89 49 66 73

被本刊自己引用的次数

5 49 33 13 20 9 9 4 5 4

被引次数的累积百分比

0.0105 0.1509 0.3167 0.4295 0.5428 0.6009 0.6501 0.6772 0.7137 0.754

本刊文章发表的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

33 173 428 261 132 148 98 45 47 49

被本刊自己引用的次数

11 32 57 26 16 13 7 5 4 4

被引次数的累积百分比

0.0183 0.1141 0.3512 0.4958 0.569 0.651 0.7053 0.7302 0.7562 0.7834
名词解释:

累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。

他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。

本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。

年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)

名词解释:

期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。

期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。

名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。

被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。

名词解释:

发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。

平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。

发文分析

肉类研究杂志发文领域分析

一级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 4497 19926
经济管理 812 853
农业科学 303 891
文化科学 236 60
理学 87 451
医药卫生 72 330
语言文字 40 30
化学工程 34 77
政治法律 30 25
自动化与计算机技术 28 100
二级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 / 食品科学与... 4329 19787
轻工技术与工程 / 农产品加工... 3401 15565
经济管理 / 产业经济 675 695
轻工技术与工程 / 食品科学 529 2540
轻工技术与工程 / 水产品加工... 273 1488
农业科学 / 畜牧兽医 265 760
农业科学 / 畜牧学 156 553
经济管理 / 国民经济 122 148
农业科学 / 兽医学 97 174
理学 / 化学 81 451

网友评论(不代表本站观点)

huangsi** 的评论:

让我受益匪浅,其选材合适,题目新颖,格调高雅,内容充实,富有层次,我的内心生发出一种深深的震撼,它是我的不可多得的良师益友。

2024-07-19 13:12:01
linshan** 的评论:

杂志收到了,物流速度比我想象的快。书的质量很好,书的内容很引人入胜 ,我期待已久的书终于到手,我要认真阅读,非常喜欢。

2024-05-19 16:20:14
huyitia** 的评论:

在这里订阅了一年的这本杂志,杂志的内容丰富,客服的服务周到,订阅的时候,咨询了很多的问题,客服人员都一一解答了,很有耐心,非常不错的。

2024-01-17 14:10:09
denglun** 的评论:

杂志品质一流,这个网站物流超级给力!一直都在这个网站买书!非常好,物流迅速,方便快捷,价格实惠,很值得一看的一本书,杂志减满很划算!快递非常快!风雨无阻!

2023-10-12 17:31:09
yuehany** 的评论:

肉类研究杂志是我好久就想买的一本书了,这才到了货,我看了一下,很好。里面的内容对于我来说很有用,真是听君一席话胜读十年书啊。在网上买过不少的书,这本是我最满意的一本。

2023-07-11 17:42:28
linlian** 的评论:

杂志是朋友推荐的,收到一看果然不错,一直在学术之家买书,打折力度质量都还不错,非常满意!发货也很快,还会再买的!

2023-04-19 12:55:32
dongji_** 的评论:

很长见识的书,老顾客了,且丰富的内容都在里面,让人禁不住向往。学术之家的书不错,挺详细的,一直在看这个,发货也挺及时,每次都按时收到,不错,明年继续订。

2023-01-25 13:55:48
zhoutia** 的评论:

内容很不错,写作的角度都很好,有自己的观点,每期都看,包装的比较好,没有破损啊等等,收到也比较及时,很满意的,里面的内容也是非常的丰富,特别的精美,非常的高大上,继续坚持中,非常的好。

2022-11-02 15:54:42
fangliy** 的评论:

书的质量很好,包装也可以,买的书都非常实惠,一口气买了几十本书,一直很信赖学术之家,希望可以有更多关于图书的活动,也希望书目能更多,更丰富。期待下次的购买。真心推荐。

2022-08-09 13:47:47
gaodang** 的评论:

看书其实就是在唤醒我们心中沉睡的思想,每一次好的内容,就是对思维的一次升华,这本书很好的告诉我们,要坚持做什么,你能收获什么,值得研读。

2022-05-17 11:45:34
gaodang** 的评论:

对我还是比较有吸引力的一本书,书中的词句很激奋人心,看了很热血。这是一本细嚼慢咽的书,需要好好消化。很好看!用心看和想就会觉得有用的书。也让我收益良多。

2022-05-17 11:39:03
huanghu** 的评论:

书籍印刷得很清晰!物流好。读书是一种提升自我的途径,这本书给我的触动很大。我这个人就是爱看书,不看书就一天睡不着觉,学术之家我永远的好朋友,快递配送也很棒,就是好!

2022-02-22 14:23:35
doukou_** 的评论:

学术之家的书真的不错,书本都是新的,包装完好无损,不想进实体店买书的宝宝们有福了,物美价廉,东西很多,这个价格买这么多不错。确实很好,以后就在学术之家买了。

2021-11-27 12:52:50
fengmei** 的评论:

最让我满意的是纸张,书页光滑清晰,手感翻动的感觉相当好,而且页面上还有淡淡的油墨清香,书里面夹叠的地图基本保持了清晰,插图也可以,没有排版混乱跟错别字,很满意的杂志。

2021-09-20 12:19:04
meiguih** 的评论:

很规范的杂志,处理速度快。有问题可以随时在群里咨询责编。审稿人提的问题都很专业。投过两次,拒了一篇,中了一篇。此杂志审稿过程较快,意见具体,有针对性,最重的是容许作者对审稿人意见提出异议。非常好的杂志!

2020-07-03 16:38:56
fangyue** 的评论:

经济实惠,印刷精美,内容丰富,质量还放心可靠,这次在学术之家买了好多书,可以丰富自己的精神世界,养成阅读的习惯,每一本都是好书,感谢。支持正品书籍,支持学术之家物流!

2020-02-04 11:09:54
shenxia** 的评论:

第一次在学术之家订杂志,感觉很不错,很专业。很多新鲜的思想,有深度的分析。书的质量也不错!而且价格也便宜。拿到书时,无磨痕,很新很好很好看!很棒的杂志。

2019-11-16 09:52:37
quanche** 的评论:

一如既往地好,作为一个心灵导师,让人在文字里有所觉悟。内容不错值得了解收藏!文学中的楷模,内容丰富,设计精美,包装好,书很精致,正版的,非常好!

2019-09-24 14:24:09
eshxiz_** 的评论:

第一次订阅肉类研究,它具有创意线装版装订样式,可180度平摊,再也不用担心看书有折痕啦!另外内容感觉特别新颖,不错,本刊集权威、理论与专业于一体,具有很高的学术价值。会继续下去。

2019-08-18 10:24:35
ciangda** 的评论:

第二年在学术之家订购杂志,送货很及时。 服务态度很好,物流快,快递也好。让我们与学术之家共同进步!

2019-06-01 12:19:12
lixiaol** 的评论:

书本都是全新的 虽然发货有点小问题 但是客服人好好 很积极的结局的 书包裹得很好 没有一点点损坏 表白店家 表白客服,很好的书,质量也特别棒,是正品,还特别便宜,包装也完好,没有任何问题!

2019-02-13 09:02:58
xiongzi** 的评论:

文章已录用,回答审稿人问题后录用,三个审稿人,格式要求很严格。编辑非常负责,校稿也很严,online很快,对编辑们的效率赞一个,谢谢他们,以后再投。

2018-09-26 19:20:24
yinlipi** 的评论:

肉类研究杂志审稿严格,各项工作规范,在线通告系统可实时知道审稿进度,编辑很认真负责,有邮件必回,收到稿件后迅速送审,审稿专家提出的问题也相当有深度,具有专业性。是一个不错的杂志!

2018-07-02 11:36:24
青春期** 的评论:

投稿需要很多材料,需要提交论文独立性、时效性等等材料,要求也比较严格,比较注重论文工作的创新。但是编辑效率很高,每一个环节都不会耽误时间,《肉类研究》这样的刊物会越办越好!

2018-05-11 19:34:40
chenbib** 的评论:

初审很快,第二天就初审了,然后就开始外审,好像中间换了一次外审专家,所以可能会慢点。然后就是退修,说是对全文进行进一步精炼,确保准确用语。虽然没有直接联系过,但是速率很快,非常感谢。

2018-01-14 14:17:49
sfasf** 的评论:

1月中旬投的一篇关于供应链物流的文章,经历两次修改4月13日被通知收录,过程还算顺利。审稿将近3个月,俩审稿人的意见比较正面,但都要求大修。修改历时一个月,把审稿人推荐的文献引用上,推理过程要写详细,就没什么大问题了。推荐投稿

2017-10-23 12:59:25
falin** 的评论:

该杂志的编辑人特别好,回答问题特别迅速耐心,工作效率相当高。审稿老师也很和善,提出的意见也非常专业。个人感觉语言、格式、内容仔细改,内容稍有新意感觉还是挺容易中的。

2017-04-30 19:41:33
qiuqiu** 的评论:

编辑非常仔细认真负责,格式要求非常高。就是一直没有收到稿件录用通知,所以到送印前才放下心,哈哈哈~感谢给我提供帮助的编辑和审稿人!祝好!

2017-01-19 17:11:21
  • biaoyan**: 这个杂志比较注重文章内容的自主创新。希望能越办越好!
    2017-05-01 10:19:18
qusiyi** 的评论:

2015年5月投稿一篇综述,初审4天,然后外审长达1个半月,还好专家们意见给的挺好,蛮专业。编辑部给了小修,历时一个月修改好,返修后10天确定录用。不管怎么样,接受了就好。

2015-09-07 13:45:14
  • sehngri**: 在这里要特别给责编点赞,整个过程中编辑老师多次跟我电话沟通修改的侧重点。
    2016-04-10 19:38:36
  • paifan**: 审稿流程比较规范,速度算可以。推荐投稿!
    2016-10-17 19:02:13
tglka** 的评论:

11月25号投出去,1月15号就回复了,回复还是比较快,内容只有是否同意增刊录用,不同意讲座退稿处理。我也没犹豫,直接撤稿。个人觉得应该给出意见让作者看下。哎,无所谓,不要拉倒,我还不乐意在你这破期刊发表。

2015-05-08 16:26:36
sdvas** 的评论:

从投稿到接收不到两个月的时间,速度非常快,审稿后先是大修,然后小修,就接收了。影响因子涨了,主编人也很好,相信这个杂志的影响因子会不断攀升的。

2015-01-26 10:16:38
  • zhaji**: 期刊很规范,编辑部整体效率高,基本能在计划时间内完成审稿流程。
    2016-09-20 12:14:44
cwss** 的评论:

2014年6月7号投稿,第一次退修是9月24号,3个月左右打电话问的,有专家拒审,换了专家,所以审稿时间略长。专家意见修改后再审,10月22号,编辑退修,基本已经录用了,中间经历几次小修改,11月6号状态改为已发表......现在肉类研究杂志审稿速度不算慢了,编辑很负责,杂志很好!

2014-12-28 11:35:00
bhjki** 的评论:

感觉编辑很不负责,期间发过很多次邮件都不给回复。最后的审稿意见是不适合,而且也没有给外审意见,纯粹不适合就给拒了,搞的很无语。不适合早点说呀,还拖了3个多月,我一直在等结果,以为可以中了,哎,浪费了太多时间。大家以后还是注意点吧,不是很牛逼的文章,慎重投稿。

2014-09-19 16:39:10
zpoi** 的评论:

6.5日晚上投稿;6.6日收到邮件回复,说是送至专家评审;8.13收到录用通知,拟发表在第10期,说是让修改下;11.14收到邮件,说是让缴纳发表费和回执。总算顺利啦。而且编辑态度很好的。希望自己能中更好地期刊!

2014-07-14 10:57:19
brian** 的评论:

投了两篇,都录用了,审稿也就一个多点月,就是见刊慢,至少一年排队时间甚至更长,不能加急,没有稿费,郁闷!时间有的可以投,仅供参考。

2014-04-22 12:28:21
christi** 的评论:

78天后,发审稿录用通知,贵啊!

2014-04-03 13:02:37

肉类研究评论

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